Fryse- og stegeposer – pålidelige løsninger til opbevaring og tilberedning af mad

I et professionelt køkken er gode fryse- og stegeposer ikke bare en bekvemmelighed – det er en forudsætning for både fødevaresikkerhed, hygiejne og effektivitet. Hos Cleanstep finder du et bredt udvalg af fryse- og stegeposer i forskellige størrelser og kvaliteter, der er udviklet til professionel brug i restauranter, storkøkkener, slagterier, cateringfirmaer og fødevareproduktion. Som familieejet virksomhed med fire Gazelle-priser leverer vi til Danmarks skarpeste priser – med faglig vejledning fra erfarne specialister, der ved, hvad der virker i en travl produktionshverdag.

To produkttyper – to forskellige formål

Selvom fryse- og stegeposer ofte nævnes i samme åndedrag, er der tale om to grundlæggende forskellige produkter med hver deres anvendelse. Fryseposer er udviklet til langtidsopbevaring af fødevarer ved minusgrader, mens stegeposer er beregnet til tilberedning i ovn ved høje temperaturer. Hos Cleanstep har vi begge typer i et bredt udvalg, så du altid kan finde det rette produkt til opgaven.

• Fryseposer – fødevaregodkendte poser til opbevaring i fryseren
• Fryseposer med lynlås – nem genlukning og effektiv beskyttelse mod frostbrand
• Stegeposer – varmebestandige poser til ovntilberedning af kød, fjerkræ og fisk
• Vakuumposer – til langtidsholdbarhed og sous vide-tilberedning
• Specialposer i forskellige størrelser – tilpasset alt fra mindre portioner til store mængder

Hygiejne og fødevaresikkerhed i fokus

Alle vores fryse- og stegeposer er fødevaregodkendte og lever op til de gældende krav for kontakt med levnedsmidler. Det betyder, at du som professionel kan stole på, at posen ikke afgiver uønskede stoffer til maden – uanset om den er nedfrosset i månedsvis eller udsat for høj varme i ovnen. Det er en grundlæggende forudsætning for at kunne arbejde efter HACCP-principperne i et professionelt køkken.

Korrekt opbevaring og mærkning

For at få det optimale ud af både fryse- og stegeposer anbefaler vi at mærke poserne med dato og indhold, før de placeres i fryseren eller forberedes til tilberedning. Det giver overblik, reducerer madspild og gør det lettere at arbejde efter først-ind-først-ud-princippet. Mange af vores poser kan beskrives direkte med en madsikker tusch.

Til hvilke brancher leverer vi fryse- og stegeposer?

Vores kunder spænder bredt fra restauranter, kantiner og hoteller til slagterier, fiskebutikker, cateringfirmaer, storkøkkener på plejehjem og hospitaler samt fødevareproducenter. Bredden i sortimentet betyder, at både den lille caféforretning med en håndfuld portionspakninger om dagen og den store produktionsvirksomhed med tusindvis af enheder kan finde den rette løsning hos os.

Bestil fryse- og stegeposer online hos Cleanstep

Hos Cleanstep får du adgang til et bredt udvalg af fryse- og stegeposer i forskellige størrelser og kvaliteter, hurtig levering fra eget dansk lager og fordelagtige volumenrabatter til erhvervskunder. Har du et løbende behov, kan vi tilbyde faste leveringsaftaler, så du altid har det rette på lager.

Se hele udvalget af fryse- og stegeposer nedenfor – og kontakt os endelig, hvis du har brug for sparring om størrelse, materiale eller den helt rigtige pose til netop dine fødevarer.